Orezul pilau este o parte esențială a rețetelor și mâncărurilor indiene

Dacă ești fan al bucătăriei indiene, sigur că ai dat peste orez pilau. Acest fel de mâncare cu orez parfumat și aromat este o parte esențială a multor rețete și mâncăruri indiene și din motive întemeiate. Orezul pilau, cunoscut și sub denumirea de pulao sau pilaf, este un preparat de orez aromat și aromat, care este perfect pentru orice ocazie. Fie că cauți o masă simplă, sănătoasă sau găzduiești o cină, orezul pilau este o opțiune versatilă și delicioasă. Cu amestecul său bogat de condimente și ierburi, orezul pilau este acompaniamentul perfect pentru orice fel de mâncare din carne sau curry indian. Așadar, dacă doriți să adăugați puțină aromă și entuziasm la următoarea masă, asigurați-vă că încercați niște orez pilau. De la aroma sa tentantă până la gustul său delicios, este sigur că va fi un succes atât cu familia, cât și cu prietenii.

Istoria orezului Pilau în bucătăria indiană

Orezul pilau are o istorie bogată și fascinantă în bucătăria indiană. Se spune că felul de mâncare își are originea în Orientul Mijlociu și a fost adus în India de către Mughals în secolul al XVI-lea. Mughals erau cunoscuți pentru dragostea lor pentru mâncare, iar bucătăria lor a avut o influență puternică asupra gătitului indian. Orezul pilau a fost unul dintre felurile de mâncare pe care Mughals le-au introdus în India și a devenit rapid popular printre localnici.

De-a lungul anilor, orezul pilau a evoluat pentru a include diverse variații și stiluri regionale. De exemplu, în nordul Indiei, orezul pilau este adesea făcut cu orez basmati, șofran și condimente întregi precum cardamom, scorțișoară și cuișoare. În sudul Indiei, orezul pilau este făcut cu lapte de cocos, frunze de curry și semințe de muștar. Aceste variații regionale s-au adăugat la bogăția și diversitatea bucătăriei indiene, făcând-o una dintre cele mai aromate și variate bucătării din lume.

Tipuri de orez pilau

Orezul pilau vine în diferite tipuri, fiecare cu aroma și aroma sa unică. Unele dintre cele mai populare tipuri de orez pilau includ:

Pilau de legume

Pilau de legume este o versiune vegetariană populară a orezului pilau și este făcut cu diverse legume precum morcovi, mazăre și fasole. Legumele sunt sote cu condimente precum chimen, coriandru și turmeric și apoi gătite cu orez pentru a crea un fel de mâncare aromat și hrănitor. Pilau de legume este o modalitate excelentă de a adăuga mai multe legume în dieta ta și este un acompaniament perfect pentru orice curry indian.

Pilau de pui

Pilau de pui este un fel de mâncare clasic indian care este făcut cu pui și orez. Puiul este marinat într-un amestec de condimente precum ghimbir, usturoi și pudră de chili și apoi gătit cu orez pentru a crea un fel de mâncare bogat și aromat. Pilau de pui este un fel de mâncare popular în gospodăriile indiene și este adesea servit la nunți și alte ocazii speciale.

Pilau de miel

Pilau de miel este un alt fel de mâncare clasic indian care este făcut cu miel și orez. Mielul este marinat într-un amestec de condimente precum chimen, coriandru și scorțișoară și apoi gătit cu orez pentru a crea un fel de mâncare parfumat și delicios. Pilaul de miel este o opțiune excelentă pentru iubitorii de carne și este adesea servit la restaurante și evenimente speciale.

Cum să faci orez pilau acasă

A face orez pilau acasă este mai ușor decât ați crede. Iată o rețetă simplă pentru a începe:

Ingrediente

- 1 cană de orez basmati - 1 ceapă, tocată - 2 căței de usturoi, tocați - 1 inch ghimbir, ras - 1 linguriță de semințe de chimen - 1 linguriță de semințe de coriandru - 1 baton de scorțișoară - 3 păstăi de cardamom - 2 linguri de ghee sau ulei - 2 căni de apă - Sarat la gust

Instrucțiuni

1. Clătiți orezul basmati în apă rece și înmuiați-l timp de 30 de minute.

2. Într-o tigaie mare, încălziți ghee-ul sau uleiul la foc mediu.

3. Adăugați semințele de chimen, semințele de coriandru, batonul de scorțișoară și păstăile de cardamom și căleți timp de câteva minute până se parfumează.

4. Adăugați ceapa tocată, usturoiul și ghimbirul și căleți până când ceapa este moale și translucidă.

5. Scurgeți orezul și adăugați-l în tigaie. Se amestecă pentru a acoperi orezul în condimente și se fierbe câteva minute.

6. Adăugați apa și sarea în tigaie și aduceți la fierbere.

7. Reduceți focul la mic, acoperiți tigaia și lăsați orezul să fiarbă 18-20 de minute sau până când apa s-a absorbit și orezul este gătit. 8. Pufează orezul cu o furculiță și servește fierbinte.

Concluzie

Orezul pilau este o parte esențială a bucătăriei indiene și este savurat de oameni din întreaga lume. Cu amestecul său bogat de condimente și ierburi, orezul pilau este un fel de mâncare versatil și delicios, care poate fi asortat cu orice fel de mâncare din carne sau curry indian. Indiferent dacă ești vegetarian sau iubitor de carne, există o rețetă de orez pilau pentru tine. Așadar, de ce să nu încerci să faci orez pilau acasă și să aduci aromele Indiei în bucătărie?

Idei de masă indiană Pilaf

Pilaf de orez cu șofran

Dacă vrei să adaugi mai multe rețete vegetariene lacto-ovo în cutia ta de rețete, Pilaf de orez cu șofran ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încerci. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 14 g de proteine , 8 g de grăsimi și un total de 569 de calorii . Această rețetă are 4 porții. Pentru 97 de cenți per porție , această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 9 persoane au considerat această rețetă delicioasă și sățioasă. Mergi la magazin și cumpără ardei iute Fresno, unt, orez și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Funcționează bine ca un aperitiv foarte accesibil. Îți este oferită de Foodnetwork. Per total, această rețetă obține un scor spoonacular destul de bun de 48% . Rețete similare includ BUDINCĂ DE OREZ CU SOFRAN ȘI CLĂTITE DIN GRÂU INTEGRAL ÎNDULCITE , Sholeh Zard: Budincă de orez cu șofran și Pilaf de orez brun cu ciuperci .

Pilaf de orez cu spanac-feta, friptură feliată cu sos de oregano și roșii la grătar cu pătrunjel

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Pilaf de orez cu spanac-feta, friptură feliată cu sos de oregano și roșii la grătar cu pătrunjel. Această rețetă face 6 porții cu 872 de calorii , 47 g de proteine și 38 g de grăsime fiecare. Pentru 4,77 USD per porție , această rețetă acoperă 32% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Este perfect pentru ziua indragostitilor . Un amestec de pătrunjel cu frunze plate, ardei iute, roșii prune și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute . Cu un scor de 72% , acest fel de mâncare este bun. Bagheta feliată cu unt și ridichi de arpagic hamsii , carnea de porc tăiată cu ghimbir tânăr și ceapă de primăvară - Prezentate în grup și carnea de vită feliată fierbinte sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Cozi de homar la grătar, unse cu ulei de busuioc, servite cu sos de porumb la grătar și lapte de cocos

Cozile de homar la grătar, unse cu ulei de busuioc, servite cu sos de porumb la grătar și lapte de cocos, ar putea fi o rețetă bună pentru a-ți extinde cutia de rețete de aperitive. Această rețetă are 4 porții, cu 565 de calorii , 10 g de proteine și 48 g de grăsimi fiecare. Pentru 3,99 USD per porție , această rețetă acoperă 17% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergi la magazin și cumpără frunze de busuioc, ceapă, frunze de busuioc și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. Este perfectă pentru 4 iulie . Este oferită de Foodnetwork. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră . Este o opțiune bună dacă urmezi o dietă fără gluten, fără lactate și pescatariană . Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 0% , ceea ce este ameliorabil. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Curry cremos cu brânză și macaroane cu cozi de Langostino și ulei de trufe negre , Pilaf de bulgur cu linte verde, servit cu ceapă caramelizată - Mercimekli Bulgur Pilavi și Mușchiuleț de porc cu glazură de mango și kiwi, servit cu salsa de tomatillo .

Cârnați cu linte cu usturoi

Ai nevoie de un fel principal fără gluten, fără lactate și ketogenic ? Cârnații cu linte și usturoi ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. O porție a acestui fel de mâncare conține aproximativ 41 g de proteine , 64 g de grăsimi și un total de 889 de calorii . Această rețetă este pentru 4 persoane. Pentru 1,99 USD per porție , această rețetă acoperă 34% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O persoană a considerat această rețetă delicioasă și sățioasă. Această rețetă de la Foodnetwork necesită frunză de dafin, pătrunjel cu frunze plate, usturoi și ulei de măsline. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 9 minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 76% , ceea ce este solid. Pilaf de bulgur cu linte verde, servit cu ceapă caramelizată - Mercimekli Bulgur Pilavi , Supă delicioasă cremoasă de linte și castane și Linte cu ghimbir, morcovi și ierburi proaspete sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Pilaf de quinoa cu ierburi proaspete

Reteta Pilaf de Quinoa cu Ierburi Proaspete se poate face in aproximativ 20 de minute . O porție conține 212 calorii , 8 g de proteine și 6 g de grăsimi . Pentru 91 de cenți per porție , această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Funcționează bine ca aperitiv. Dacă aveți sare și piper de mare, pudră de usturoi granulată, ulei de măsline extravirgin și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . Vă este adus de Allrecipes. Cu un scor de 90% , acest fel de mâncare este grozav. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Linte cu ghimbir cu morcovi și ierburi proaspete , Cartofi noi prăjiți la tigaie cu ierburi proaspete și Salată Tortellini cu ierburi proaspete .

Tigaie cu bulgur de pui

Reteta Tigaie cu Bulgur de Pui se poate face in aproximativ 45 de minute . Această rețetă face 4 porții cu 441 de calorii , 35 g de proteine și 11 g de grăsime fiecare. Pentru 2 USD per porție , această rețetă acoperă 31% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Dacă aveți sare, semințe de chimen, nuci și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate . Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de 80% , acest fel de mâncare este solid. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Bulgur Pilaf cu linte verde, servit cu ceapă caramelizată -Mercimekli Bulgur Pilavi , salată de grâu bulgur și Borek de spanac, sultan și grâu bulgur .

Pilaf de orez cu feta al Sarei

Pilaful de orez cu feta de la Sarah se prepară în aproximativ 40 de minute de la început până la sfârșit. O porție conține 357 de calorii , 10 g de proteine și 11 g de grăsimi . Pentru 1,21 USD per porție , primiți un aperitiv pentru 4 persoane. Această rețetă de la Allrecipes are 1 fan. Un amestec de spanac, orez, usturoi și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Per total, această rețetă obține un scor spoonacular destul de bun de 40% . Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Pilaful de orez brun cu ciuperci , Pilaful de orez Basmati cu aromă de chimen și Pilaful de orez cu nuci pecan .

Pilaf de orez cu ciuperci

Pilaf de orez cu ciuperci ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de aperitive. Această rețetă fără gluten este pentru 2 persoane și costă 99 de cenți per porție . O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12 g de proteine , 5 g de grăsimi și un total de 321 de calorii . De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 minute . O persoană a fost impresionată de această rețetă. Un amestec de orez, sare, piper și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este oferită de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor generos de 44% , ceea ce este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Pilaf de orez brun cu ciuperci , Pilaf de orez Basmati cu aromă de chimion și Pilaf de orez cu nuci pecan .

Pilaf cu cereale coapte

Pilaf cu cereale coapte necesită aproximativ 55 de minute de la început până la sfârșit. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 178 de calorii , 7 g de proteine și 4 g de grăsimi per porție. Această rețetă este pentru 8 persoane și costă 66 de cenți per porție. Mergeți la magazin și cumpărați mei, quinoa, ulei vegetal și alte câteva ingrediente pentru a-l prepara astăzi. Funcționează bine ca o gustare la un preț foarte rezonabil. 2 persoane au fost impresionate de această rețetă. Vă este oferită de Allrecipes. Având în vedere toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor absolut de 45% . Acest scor este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Pâine cu cereale antice , Pilaf cu orez brun și ciuperci și Pilaf de bulgur cu linte verde, servit cu ceapă caramelizată - Pilaf de bulgur Mercimekli .

Bulgur Gratar

Bulgur Barbecue este o garnitură fără lactate, lacto ovovegetariană și vegană . Pentru 71 de cenți per porție , această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6 g de proteine , 2 g de grăsimi și un total de 238 de calorii . Aceasta reteta serveste 12. Este o reteta foarte accesibila pentru fanii mancarii Barbecue. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfectă. Vă este adus de Taste of Home. Va fi un succes la evenimentul de Ziua Tatălui tău. Un amestec de zahăr brun, zahăr brun, sare și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 48% . Acest scor este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Bulgur Pilaf Cu Linte Verde, Servit Cu Ceapă Caramelizată -Mercimekli Bulgur Pilavi , Salată de Grâu Bulgur și Borek de Spanac, Sultanan și Grâu Bulgur .

Videoclipuri pentru a face diferite feluri de mâncare în stil indian Pilaf

Pilau Yakizamani / Mombasa Pilau /Cum să faci uimitor Kenya Swahili Pilau /Bucătăria lui TajiriNovember 21, 2020MAPISHI MENGINE KAMA HAYA ⬇️ PILAU YAKIZAMANI EPISODUL 1 ➡️ Jinsi ya Kupika Mseto ...

Autentic pilau de vită Swahili Chef Ali MandhryDecember 26, 2022Sărbători fericite tuturor, nani anakuja kula na mimi? acesta este cel mai simplu pilau swahili pe care îl veți face vreodată acasă, doriți...

Orez Pilau Un vechi clasic maurițianMay 22, 20203 bucăți diferite de carne aburite împreună cu orez basmati. Muzică: #alainskitchen #bucătăria maurițiană ...

Adevărata rețetă originală de Pilau în stil swahiliOctober 26, 2019Adevărata rețetă originală de Pilau în stil swahili - Cum să faci Pilau de vită Rețetă de orez rapidă și delicioasă. Perfect pentru orice ocazie.

RETETA DE OREZ NUTEKA IPIRAWU MURI UBU BURYO UZUMVA ITANDUKANIRO PILAUOctober 18, 2022pilaurice #pilau #ricerecipe #rice #ricebeef #beefrecipe #rwandanfood #healthyrecipes #beefrice #beefribs pilau este un fel de mâncare cu orez...

Sfaturi și trucuri pentru mesele indiene Pilaf

Ascensiunea Bucătăriei Indiene Fusion: Îmbinând arome din Est și VestOctober 29, 2023Bucătăria fusion a câștigat în mod constant popularitate în ultimii ani, bucătarii și bucătarii de acasă deopotrivă experimentând amestecul unic de arome care provine din amestecarea diferitelor tradiții culinare. Unul dintre cele…Citeşte mai mult

Vegetarianismul și bucătăria indiană: explorarea deliciilor fără carneOctober 29, 2023Vegetarianismul este adânc înrădăcinat în cultura indiană, iar bucătăria indiană oferă o multitudine de opțiuni delicioase și hrănitoare fără carne. Indiferent dacă sunteți vegetarian de multă vreme sau pur și simplu doriți…Citeşte mai mult

O călătorie dulce prin patrimoniul culinar al Indiei: Explorând lumea bogată a deserturilor indieneOctober 25, 2023Bucătăria indiană este cunoscută pentru aromele sale complexe și condimentele colorate, iar deserturile sale nu fac excepție. De la budinci cremoase de orez până la produse de patiserie înmuiate în sirop, dulciurile indiene sunt…Citeşte mai mult

Influența istoriei și culturii asupra mâncării indieneOctober 29, 2023Mâncarea este o parte integrantă a culturii indiene și a fost modelată de secole de istorie și de diverse influențe culturale. Condimentele, ingredientele și tehnicile tradiționale de gătit care sunt un semn distinctiv al bucătăriei…Citeşte mai mult

Arta gătitului indian: stăpânirea tehnicilor și rețetelor clasiceOctober 29, 2023Bucătăria indiană este cunoscută pentru aromele sale bogate și diverse, mirodeniile aromate și tehnicile unice de gătit. Dacă ești un iubitor de mâncare, este greu să nu apreciezi deliciul și complexitatea bucătăriei indiene. În…Citeşte mai mult

Gătit cu Paneer: rețete indiene delicioase pentru iubitorii de brânzăOctober 29, 2023Paneer, o brânză moale și sfărâmicioasă folosită pe scară largă în bucătăria indiană, a devenit din ce în ce mai populară printre iubitorii de brânză din întreaga lume. Este versatil, aromat și ușor de gătit, făcându-l un…Citeşte mai mult

Descoperiți aromele Indiei: 5 bucătării regionale și gusturile lor uniceOctober 29, 2023India este o țară cu diversitate în multe aspecte, iar bucătăria sa nu face excepție. Fiecare regiune a Indiei are propriul stil unic de gătit și arome distincte. De la mâncărurile picante și bogate din nordul Indiei până la…Citeşte mai mult

10 mâncăruri indiene populare pe care trebuie să le încercațiOctober 29, 2023India este cunoscută pentru cultura sa culinară bogată și diversă și nicio călătorie în țară nu este completă fără să te răsfăț în scena sa vibrantă de mâncare stradală. De la gustări sărate la deserturi dulci, străzile…Citeşte mai mult

Un ghid pentru începători pentru condimente și ierburi indiene: sfaturi, condimente comune și utilizări culinareOctober 29, 2023Bucătăria indiană este cunoscută pentru aromele sale îndrăznețe și exotice, care sunt adesea atribuite utilizării condimentelor și ierburilor. Dacă ești nou în lumea gătitului indian, poate fi copleșitor să navighezi între…Citeşte mai mult

Beneficiile pentru sănătate ale alimentelor tradiționale indiene: explorarea proprietăților nutriționale și medicinaleOctober 29, 2023Bucătăria tradițională indiană a câștigat popularitate în întreaga lume și din motive întemeiate. Aromele bogate și condimentele aromatice folosite în aceste feluri de mâncare nu numai că satisfac papilele gustative, ci oferă și…Citeşte mai mult

Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea indiană Pilaf