Orezul pilau este o parte esențială a rețetelor și mâncărurilor indiene

Dacă ești fan al bucătăriei indiene, sigur că ai dat peste orez pilau. Acest fel de mâncare cu orez parfumat și aromat este o parte esențială a multor rețete și mâncăruri indiene și din motive întemeiate. Orezul pilau, cunoscut și sub denumirea de pulao sau pilaf, este un preparat de orez aromat și aromat, care este perfect pentru orice ocazie. Fie că cauți o masă simplă, sănătoasă sau găzduiești o cină, orezul pilau este o opțiune versatilă și delicioasă. Cu amestecul său bogat de condimente și ierburi, orezul pilau este acompaniamentul perfect pentru orice fel de mâncare din carne sau curry indian. Așadar, dacă doriți să adăugați puțină aromă și entuziasm la următoarea masă, asigurați-vă că încercați niște orez pilau. De la aroma sa tentantă până la gustul său delicios, este sigur că va fi un succes atât cu familia, cât și cu prietenii.

Istoria orezului Pilau în bucătăria indiană

Orezul pilau are o istorie bogată și fascinantă în bucătăria indiană. Se spune că felul de mâncare își are originea în Orientul Mijlociu și a fost adus în India de către Mughals în secolul al XVI-lea. Mughals erau cunoscuți pentru dragostea lor pentru mâncare, iar bucătăria lor a avut o influență puternică asupra gătitului indian. Orezul pilau a fost unul dintre felurile de mâncare pe care Mughals le-au introdus în India și a devenit rapid popular printre localnici.

De-a lungul anilor, orezul pilau a evoluat pentru a include diverse variații și stiluri regionale. De exemplu, în nordul Indiei, orezul pilau este adesea făcut cu orez basmati, șofran și condimente întregi precum cardamom, scorțișoară și cuișoare. În sudul Indiei, orezul pilau este făcut cu lapte de cocos, frunze de curry și semințe de muștar. Aceste variații regionale s-au adăugat la bogăția și diversitatea bucătăriei indiene, făcând-o una dintre cele mai aromate și variate bucătării din lume.

Tipuri de orez pilau

Orezul pilau vine în diferite tipuri, fiecare cu aroma și aroma sa unică. Unele dintre cele mai populare tipuri de orez pilau includ:

Pilau de legume

Pilau de legume este o versiune vegetariană populară a orezului pilau și este făcut cu diverse legume precum morcovi, mazăre și fasole. Legumele sunt sote cu condimente precum chimen, coriandru și turmeric și apoi gătite cu orez pentru a crea un fel de mâncare aromat și hrănitor. Pilau de legume este o modalitate excelentă de a adăuga mai multe legume în dieta ta și este un acompaniament perfect pentru orice curry indian.

Pilau de pui

Pilau de pui este un fel de mâncare clasic indian care este făcut cu pui și orez. Puiul este marinat într-un amestec de condimente precum ghimbir, usturoi și pudră de chili și apoi gătit cu orez pentru a crea un fel de mâncare bogat și aromat. Pilau de pui este un fel de mâncare popular în gospodăriile indiene și este adesea servit la nunți și alte ocazii speciale.

Pilau de miel

Pilau de miel este un alt fel de mâncare clasic indian care este făcut cu miel și orez. Mielul este marinat într-un amestec de condimente precum chimen, coriandru și scorțișoară și apoi gătit cu orez pentru a crea un fel de mâncare parfumat și delicios. Pilaul de miel este o opțiune excelentă pentru iubitorii de carne și este adesea servit la restaurante și evenimente speciale.

Cum să faci orez pilau acasă

A face orez pilau acasă este mai ușor decât ați crede. Iată o rețetă simplă pentru a începe:

Ingrediente

- 1 cană de orez basmati - 1 ceapă, tocată - 2 căței de usturoi, tocați - 1 inch ghimbir, ras - 1 linguriță de semințe de chimen - 1 linguriță de semințe de coriandru - 1 baton de scorțișoară - 3 păstăi de cardamom - 2 linguri de ghee sau ulei - 2 căni de apă - Sarat la gust

Instrucțiuni

1. Clătiți orezul basmati în apă rece și înmuiați-l timp de 30 de minute.

2. Într-o tigaie mare, încălziți ghee-ul sau uleiul la foc mediu.

3. Adăugați semințele de chimen, semințele de coriandru, batonul de scorțișoară și păstăile de cardamom și căleți timp de câteva minute până se parfumează.

4. Adăugați ceapa tocată, usturoiul și ghimbirul și căleți până când ceapa este moale și translucidă.

5. Scurgeți orezul și adăugați-l în tigaie. Se amestecă pentru a acoperi orezul în condimente și se fierbe câteva minute.

6. Adăugați apa și sarea în tigaie și aduceți la fierbere.

7. Reduceți focul la mic, acoperiți tigaia și lăsați orezul să fiarbă 18-20 de minute sau până când apa s-a absorbit și orezul este gătit. 8. Pufează orezul cu o furculiță și servește fierbinte.

Concluzie

Orezul pilau este o parte esențială a bucătăriei indiene și este savurat de oameni din întreaga lume. Cu amestecul său bogat de condimente și ierburi, orezul pilau este un fel de mâncare versatil și delicios, care poate fi asortat cu orice fel de mâncare din carne sau curry indian. Indiferent dacă ești vegetarian sau iubitor de carne, există o rețetă de orez pilau pentru tine. Așadar, de ce să nu încerci să faci orez pilau acasă și să aduci aromele Indiei în bucătărie?

Idei de masă indiană Pilaf

Pilaf pentru un banchet cu curry

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de aperitive, așa că încearcă Pilaf pentru un banchet cu curry. Această rețetă servește 8 și costă 1,07 USD per porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 9 g de proteine , 8 g de grăsimi și un total de 331 de calorii . Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest preparat indian. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Vă este adus de Foodnetwork. Un amestec de migdale, semințe de chimen, păstăi de cardamom și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate și lacto ovo vegetariană . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 43% , ceea ce este bun. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Pilaf cu ciuperci de orez brun , Pilaf de bulgur cu linte verde, servit cu ceapă caramelizată -Mercimekli Bulgur Pilavi și pilaf de orez basmati cu miros de chimen .

Pilaf parfumat de orez cu iasomie

Pilaf parfumat de orez cu iasomie este un aperitiv fără gluten și lacto ovo-vegetarian . O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 8 g de proteine , 8 g de grăsimi și un total de 334 de calorii . Pentru 1,19 USD per porție , această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Mergeți la magazin și luați unt, sare cușer, ceapă verde și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă și aș spune că a ajuns la fața locului. Vă este adus de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 36% , ceea ce nu este atât de grozav. Rețete similare sunt Salata parfumată de pui cu curry , clătite vietnameze cu legume, ierburi și un sos parfumat pentru scufundare (Bánh Xèo) și cocktailul cu iasomie .

Pilaf de legume și orz

Pilaf de legume și orz necesită aproximativ 30 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 4 porții cu 243 de calorii , 9 g de proteine și 4 g de grăsime fiecare. Pentru 84 de cenți per porție , această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți dovlecei, ceapă verde, ardei și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest aperitiv. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto ovo vegetariană . Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 59% , care este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Pilaf de bulgur de legume ,pui cu nuci de pin Herby cu orz perlat de legume și salată cu ochi negru și orz .

Tocană de vită Portobello cu pilaf de afine

Tocană de vită Portobello cu pilaf de afine ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6 și costă 2,66 USD per porție. O porție conține 367 de calorii , 23 g de proteine și 9 g de grăsimi . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 10 minute . Vă este adus de Taste of Home. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este perfect pentru toamna . Mergeți la magazin și luați apă, bulion de vită, vin alb și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 51% . Acest scor este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Tocană de vită cu merișor , tocană de vită înăbușită cu cidru de afine cu mămăligă cu rozmarin și tocană toscană Portobello .

Pilaf cu trei boabe

Ai nevoie de un aperitiv ovo-vegetar fără lactate și lacto ? Pilaf cu trei cereale ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Această rețetă face 5 porții cu 258 de calorii , 7 g de proteine și 10 g de grăsime fiecare. Pentru 1,03 USD per porție , această rețetă acoperă 17% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfectă. Dacă aveți la îndemână sherry, pătrunjel, piper și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 de minute . Vă este adus de Taste of Home. În general, această rețetă câștigă un scor solid de 73% . Rețete similare sunt pilaf cu orez integral , pilaf cu trei boabe cu sparanghel prăjit și pilaf cu două boabe cu brânză gorgonzola .

Orez pilaf

Orez Pilaf este o rețetă fără gluten și lacto ovovegetariană cu 5 porții. Pentru 1,01 USD per porție , această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 14 g de proteine , 9 g de grăsimi și un total de 627 de calorii . 2 persoane au fost impresionate de aceasta reteta. Funcționează bine ca aperitiv. Această rețetă de la Foodnetwork necesită orez, bulion de pui, rozmarin și eșalotă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 de minute . Cu un scor de 34% , acest fel de mâncare este destul de rău. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Pilaf cu ciuperci de orez brun , Pilaf cu orez basmati cu miros de chimen și Pilaf cu orez pecan .

Morcov Stafide Pilaf

Dacă aveți aproximativ 30 de minute de petrecut în bucătărie, Pilaf de morcovi cu stafide ar putea fi o rețetă super fără gluten de încercat. Această rețetă servește 6. Pentru 51 de cenți per porție , această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest aperitiv are 226 de calorii , 4 g de proteine și 7 g de grăsime per porție. Dacă aveți la îndemână cimbru, stafide, pudră de curry și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 31% , ceea ce este destul de rău. Încercați Dal cu curry cu Pilaf de stafide Basmati , Pilaf de morcov și Pilaf de morcov de pui pentru rețete similare.

Pilaf de orez cu ierburi

Ai nevoie de un aperitiv fără gluten ? Pilaf cu orez cu plante aromatice ar putea fi o rețetă super de încercat. Pentru 85 de cenți per porție , această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 6 g de grăsimi și un total de 234 de calorii . 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute . Dacă aveți la îndemână cimbru, sos de soia, ceapă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Vă este adus de Taste of Home. În general, această rețetă câștigă un scor nu atât de uimitor de lingură de 20% . Rețete similare includ Pilaf de orez cu ierburi , Pilaf de orez cu ierburi și Pilaf de orez cu ierburi .

Wellingtons cu brânză albastră și creson cu roșii la grătar, cartofi pătrunjel și mărar și sulițe de broccolini

Wellingtons cu brânză albastră și creson cu roșii la grătar, cartofi pătrunjel și mărar și broccolini spears ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 26 g de proteine , 64 g de grăsimi și un total de 1014 calorii . Pentru 2,34 USD per porție , această rețetă acoperă 33% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Vă este adusă de Foodnetwork. 16 persoane au considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Un amestec de sare și piper, aluat de foietaj, mănunchi de nasturel și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Cu un scor de 87% , acest fel de mâncare este minunat. Fileurile de somon cu crustă de migdale cu broccolini prăjit , broccolini înfășurați cu prosciutto cu chipsuri de busuioc și broccolini quinoa pilaf sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Salata de orez basmati

Salata de orez basmati ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de aperitive. Această rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană servește 4 și costă 1,44 USD per porție . O porție conține 594 de calorii , 11 g de proteine și 18 g de grăsimi . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră . Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Mergeți la magazin și cumpărați orez basmati, chimen, caju și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este foarte rău (dar încă se poate repara). Salata de orez basmati cu nucă de cocos și caju Kate's , orez basmati cu iaurt condimentat cu ghimbir și pilaf de orez basmati cu miros de chimen sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Videoclipuri pentru a face diferite feluri de mâncare în stil indian Pilaf

Pilau Yakizamani / Mombasa Pilau /Cum să faci uimitor Kenya Swahili Pilau /Bucătăria lui TajiriNovember 21, 2020MAPISHI MENGINE KAMA HAYA ⬇️ PILAU YAKIZAMANI EPISODUL 1 ➡️ Jinsi ya Kupika Mseto ...

Autentic pilau de vită Swahili Chef Ali MandhryDecember 26, 2022Sărbători fericite tuturor, nani anakuja kula na mimi? acesta este cel mai simplu pilau swahili pe care îl veți face vreodată acasă, doriți...

Orez Pilau Un vechi clasic maurițianMay 22, 20203 bucăți diferite de carne aburite împreună cu orez basmati. Muzică: #alainskitchen #bucătăria maurițiană ...

Adevărata rețetă originală de Pilau în stil swahiliOctober 26, 2019Adevărata rețetă originală de Pilau în stil swahili - Cum să faci Pilau de vită Rețetă de orez rapidă și delicioasă. Perfect pentru orice ocazie.

RETETA DE OREZ NUTEKA IPIRAWU MURI UBU BURYO UZUMVA ITANDUKANIRO PILAUOctober 18, 2022pilaurice #pilau #ricerecipe #rice #ricebeef #beefrecipe #rwandanfood #healthyrecipes #beefrice #beefribs pilau este un fel de mâncare cu orez...

Sfaturi și trucuri pentru mesele indiene Pilaf

Ascensiunea Bucătăriei Indiene Fusion: Îmbinând arome din Est și VestOctober 29, 2023Bucătăria fusion a câștigat în mod constant popularitate în ultimii ani, bucătarii și bucătarii de acasă deopotrivă experimentând amestecul unic de arome care provine din amestecarea diferitelor tradiții culinare. Unul dintre cele…Citeşte mai mult

Vegetarianismul și bucătăria indiană: explorarea deliciilor fără carneOctober 29, 2023Vegetarianismul este adânc înrădăcinat în cultura indiană, iar bucătăria indiană oferă o multitudine de opțiuni delicioase și hrănitoare fără carne. Indiferent dacă sunteți vegetarian de multă vreme sau pur și simplu doriți…Citeşte mai mult

O călătorie dulce prin patrimoniul culinar al Indiei: Explorând lumea bogată a deserturilor indieneOctober 25, 2023Bucătăria indiană este cunoscută pentru aromele sale complexe și condimentele colorate, iar deserturile sale nu fac excepție. De la budinci cremoase de orez până la produse de patiserie înmuiate în sirop, dulciurile indiene sunt…Citeşte mai mult

Influența istoriei și culturii asupra mâncării indieneOctober 29, 2023Mâncarea este o parte integrantă a culturii indiene și a fost modelată de secole de istorie și de diverse influențe culturale. Condimentele, ingredientele și tehnicile tradiționale de gătit care sunt un semn distinctiv al bucătăriei…Citeşte mai mult

Arta gătitului indian: stăpânirea tehnicilor și rețetelor clasiceOctober 29, 2023Bucătăria indiană este cunoscută pentru aromele sale bogate și diverse, mirodeniile aromate și tehnicile unice de gătit. Dacă ești un iubitor de mâncare, este greu să nu apreciezi deliciul și complexitatea bucătăriei indiene. În…Citeşte mai mult

Gătit cu Paneer: rețete indiene delicioase pentru iubitorii de brânzăOctober 29, 2023Paneer, o brânză moale și sfărâmicioasă folosită pe scară largă în bucătăria indiană, a devenit din ce în ce mai populară printre iubitorii de brânză din întreaga lume. Este versatil, aromat și ușor de gătit, făcându-l un…Citeşte mai mult

Descoperiți aromele Indiei: 5 bucătării regionale și gusturile lor uniceOctober 29, 2023India este o țară cu diversitate în multe aspecte, iar bucătăria sa nu face excepție. Fiecare regiune a Indiei are propriul stil unic de gătit și arome distincte. De la mâncărurile picante și bogate din nordul Indiei până la…Citeşte mai mult

10 mâncăruri indiene populare pe care trebuie să le încercațiOctober 29, 2023India este cunoscută pentru cultura sa culinară bogată și diversă și nicio călătorie în țară nu este completă fără să te răsfăț în scena sa vibrantă de mâncare stradală. De la gustări sărate la deserturi dulci, străzile…Citeşte mai mult

Un ghid pentru începători pentru condimente și ierburi indiene: sfaturi, condimente comune și utilizări culinareOctober 29, 2023Bucătăria indiană este cunoscută pentru aromele sale îndrăznețe și exotice, care sunt adesea atribuite utilizării condimentelor și ierburilor. Dacă ești nou în lumea gătitului indian, poate fi copleșitor să navighezi între…Citeşte mai mult

Beneficiile pentru sănătate ale alimentelor tradiționale indiene: explorarea proprietăților nutriționale și medicinaleOctober 29, 2023Bucătăria tradițională indiană a câștigat popularitate în întreaga lume și din motive întemeiate. Aromele bogate și condimentele aromatice folosite în aceste feluri de mâncare nu numai că satisfac papilele gustative, ci oferă și…Citeşte mai mult

Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea indiană Pilaf