AcasăMâncăruri de stradă

Ghid pentru sugestii și rețete de mâncare stradală indiană

Există atât de multe arome interesante când începi să explorezi mâncărurile stradale indiene. Sperăm că selecția noastră expertă de mușcături picante vă va inspira să începeți să pregătiți unele dintre aceste gustări și alimente delicioase. Acum este șansa ta de a face o samosa proaspătă sau un Aloo Tikki gustos în confortul propriei bucătării.

Mâncăruri populare din bucătăria de stradă indiene

Samosas

Samosele sunt una dintre cele mai cunoscute mâncăruri indiene de stradă și din motive întemeiate. Aceste buzunare crocante, triunghiulare de aluat sunt umplute cu o varietate de umpluturi delicioase, cum ar fi cartofi condimentați, mazăre sau carne tocată. De obicei, sunt servite cu un chutney de tamarind dulce și acidulat sau chutney de mentă pentru înmuiere.

Pentru a face samosa acasă, începeți prin a face aluatul. Combinați făina, sarea și ghee într-un castron și amestecați până se sfărâmiciază. Adăugați încet apă și frământați până obțineți un aluat omogen. Acoperiți și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute.

Pentru umplutură, căliți cartofii tăiați cubulețe și mazărea în ulei până sunt fierte. Adăugați condimente precum chimen, coriandru și garam masala și gătiți încă un minut sau două. Se da deoparte la racit.

Întindeți aluatul și tăiați-l în cercuri. Adăugați o lingură de umplutură în fiecare cerc, pliați într-un triunghi și sigilați marginile. Se prăjește până devine maro auriu și crocant. Serviți cu chutney pentru înmuiere.

Aloo Tikki

Aloo Tikki este o altă mâncare populară de stradă indiană, care este ușor de făcut acasă. Aceste chifteline crocante de cartofi prajiti sunt asezonate cu un amestec de condimente si servite cu chutney.

Pentru a face Aloo Tikki, fierbeți și piureați cartofii și amestecați cu sare, chimen, coriandru și praf de chili. Formați amestecul în chifteluțe mici și acoperiți cu pesmet. Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește chiftelele până devin rumene și crocante. Serviți cu chutney și bucurați-vă!

Chaat

Chaat este o gustare savuroasă care este populară pe străzile din India. Este o combinație de aluat prăjit crocant, cartofi condimentați, năut și o varietate de chutneys și condimente. Rezultatul este o explozie dulce, acidulată și picant de arome în gură.

Pentru a face chaat acasă, începeți prin a prăji bucăți mici de aluat până devine crocant. Acoperiți cu cartofi fierți, năut fiert și o varietate de chutneys, cum ar fi tamarind, mentă și iaurt. Stropiți cu chaat masala, un amestec de condimente care include chimen, coriandru și pudră de chili. Savurați ca o gustare sau o masă ușoară.

Pav Bhaji

Pav Bhaji este o mâncare stradală populară din Mumbai, care este făcută cu un curry de legume condimentat și servită cu chifle moi. Este un fel de mâncare consistent și satisfăcător, perfect pentru un prânz sau o cină rapidă.

Pentru a face Pav Bhaji, începeți prin a căli ceapa, usturoiul și ghimbirul în ulei până când se înmoaie. Adăugați legume tăiate cubulețe, cum ar fi cartofi, morcovi și mazăre și gătiți până se înmoaie. Adăugați condimente precum chimen, coriandru și garam masala și gătiți încă un minut sau două. Se zdrobesc legumele cu un piure de cartofi până se descompun și curryul este gros și cremos. Serviți cu chifle moi și bucurați-vă!

Vada Pav

Vada Pav este o mâncare populară de stradă din Mumbai, care seamănă cu un burger. Este făcută cu o frittură de cartofi condimentată, care este intercalată între două chifle moi și servită cu chutney.

Pentru a face Vada Pav, incepeti prin a face frittura de cartofi. Fierbeți și zdrobiți cartofii și amestecați-le cu condimente precum chimen, coriandru și praf de chili. Formați amestecul în chifteluțe mici și acoperiți cu un aluat făcut din făină de năut și condimente. Se prăjește până devine maro auriu și crocant. Servește pâinea într-o chiflă moale cu chutney și bucură-te!

Concluzie

Mâncarea indiană de stradă este o bucătărie delicioasă și captivantă, perfectă pentru mâncătorii aventuroși. Indiferent dacă sunteți un fan al picantului sau al dulcelui, sărat sau acru, există ceva pentru toată lumea în această bucătărie delicioasă. Cu aceste rețete, poți aduce aromele străzilor Indiei în propria ta casă și poți impresiona prietenii și familia cu abilitățile tale culinare. Deci ce mai aștepți? Gătiți și bucurați-vă!

Pani Puri

Istoria lui Pani Puri Pani puri este o mâncare stradală populară în India, unde este cunoscută și sub numele de golgappa, puchka și alte nume regionale. Originile sale nu sunt clare, dar se crede că își are originea în statul indian…

Pav Bhaji

Istoria și originea lui Pav Bhaji Pav Bhaji este o mâncare populară de stradă indiană care a apărut în Mumbai în anii 1850. A fost creat inițial ca o opțiune de prânz rapidă și ușoară pentru lucrătorii fabricilor de textile.…

Samosa

Istoria samosaselor Samosele au o istorie lungă și fascinantă care datează din secolul al X-lea. Se crede că au originea în Asia Centrală și au fost aduse în India de către comercianți și călători. Cuvântul „samosa” provine…

Vada Pav

Semnificatia istorica a Vada Pav Vada Pav este o mâncare stradală populară din Mumbai, India și este o parte integrantă a culturii culinare a orașului. Se crede că își are originea în anii 1960, când un vânzător ambulant pe nume…

Aloo Tikki

Valoarea nutritivă a Aloo Tikki Înainte de a trece la rețetă, să aruncăm o privire asupra valorii nutriționale a lui Aloo Tikki. Aloo Tikki este făcut cu cartofi fierți, care sunt o sursă bună de carbohidrați și fibre alimentare. De…

Idei de masă indiană Mâncăruri de stradă
Salata de avocado si grapefruit

Salata de avocado și grapefruit ar putea fi doar aperitivul pe care îl căutați. O porție conține 286 de calorii , 3 g de proteine și 22 g de grăsimi . Această rețetă servește 2. Pentru 1,6 USD per porție , această rețetă acoperă 17% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Un amestec de avocado, miere, ulei de canolan și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate și lacto ovo vegetariană . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 58% . Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Avocado Sweet Lassi - How to make Avocado Lassi - Indian Avocado , Tiramisu cu mandarine și roșu rubin cu grapefruit și pesto cu busuioc și grepfrut .

Salată de creveți cu avocado

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încearcă Salata de creveți cu avocado. Această rețetă face 4 porții cu 206 calorii , 14 g de proteine și 13 g de grăsime fiecare. Pentru 2,42 USD per porție , această rețetă acoperă 19% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și cumpărați avocado, usturoi, piper și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfectă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute . Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, paleolitică și primară . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 72% . Acest scor este bun. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Avocado Sweet Lassi - How to make Avocado Lassi - Indian Avocado , Avocado & Tomato Salad Topped with Grilled Shrimp , and Avocado-Mango Salad With Grilled shrimp .

Salată de varză congelată

Salată de varză congelată ar putea fi doar garnitura pe care o cauți. Această rețetă servește 16. Vă uitați la silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană are 77 de calorii , 1 g de proteine și 0 g de grăsime per porție. Pentru 24 de cenți per porție , această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Vă este adus de Taste of Home. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru The Fourth Of July . 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Un amestec de semințe de muștar, apă, semințe de țelină și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 65% . Acest scor este solid. Dulceata de baie de trandafiri si fructe de padure rosii cu parfum de portocala NON COOK FREEZER , inghetata de congelare usoara cu 3 ingrediente si salata de varza in stil indian sunt foarte asemanatoare cu aceasta reteta.

Pui pane cu avocado

Pui pane cu avocado este o reteta fara gluten si ketogena cu 2 portii. O porție conține 1171 de calorii , 45 g de proteine și 93 g de grăsimi . Pentru 5,07 USD per porție , această rețetă acoperă 55% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu multor oameni le-a plăcut acest fel principal. Dacă aveți la îndemână avocado, amidon de porumb, ou și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 83% , ceea ce este remarcabil. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și degete de pui pane , cotlet de pui și avocado Sweet Lassi - How to make Avocado Lassi - Indian Avocado .

Salată de varză congelată

Salata de varză congelată ar putea fi doar rețeta fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetarian și rețeta prietenoasă cu fodmap pe care ați căutat-o. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1 g de proteine , 0 g de grăsimi și un total de 183 de calorii . Această rețetă servește 10. Pentru 32 de cenți per porție , această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și luați oțet, morcov, sare și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Va fi un succes la evenimentul tău The Fourth Of July . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute . 6 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Vă este adus de Taste of Home. Funcționează bine ca garnitură ieftină. Cu un scor de 52% , acest fel de mâncare este solid. Încercați gem de baie de trandafiri și fructe de pădure roșii cu aromă de portocale pentru rețete similare .

Salsa de avocado din California

Salsa de avocado din California ar putea fi doar rețeta mexicană pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3 g de proteine , 10 g de grăsimi și un total de 189 de calorii . Această rețetă servește 20. Pentru 60 de cenți per porție , această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți la îndemână avocado, coriandru, până la 2 ardei jalapeno și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Doar câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest aperitiv. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute . Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . În general, această rețetă câștigă un scor nu atât de uimitor de 39% . Rețete similare includ Avocado Sweet Lassi - How to make Avocado Lassi - Indian Avocado , California Tri-Tip, Santa Maria Style și California Wild Rice & Beef Cabbage Wrap cu crocantă brânză ricotta .

Falafel I

Reteta Falafel I se poate face in aproximativ 30 de minute . Pentru 49 de cenți per porție , primești un fel principal care servește 4. O porție conține 273 de calorii , 12 g de proteine și 13 g de grăsimi . 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Această rețetă de la Allrecipes necesită unt de arahide, coriandru măcinat, ulei de porumb și chimen măcinat. Este o rețetă foarte prietenoasă cu bugetul pentru fanii mâncărurilor din Orientul Mijlociu. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate și lacto ovo vegetariană . Cu un scor de 52% , acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ Falafel Burger , Falafel Burgers și Falafel Aperitiv de inspirație indiană .

Tacos cu pește din sud-vest

Rețeta Southwestern Fish Tacos vă poate satisface pofta mexicană în aproximativ 20 de minute . Pentru 3,96 USD per porție , această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 519 calorii , 21 g de proteine și 40 g de grăsimi . Această rețetă servește 2. Funcționează bine ca fel principal destul de scump. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și pescatariană . Vă este adus de Taste of Home. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și cumpărați ulei de canolan, maioneză, suc de lămâie și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 48% . Acest scor este destul de bun. Molee ușor de pește (tocană de pește în stil indian de sud cu nucă de cocos) , tacos de pește cu coriandru și lămâie și tacos de pește cu crustă de porumb cu sos de jalapeno-lim și fasole neagră picante sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Salată de varză congelată

Salată de varză congelată este o rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo-vegetariană și vegană, cu 10 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1 g de proteine , 0 g de grăsimi și un total de 188 de calorii . Pentru 36 de cenți per porție , această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Această rețetă de la Taste of Home necesită ardei gras, morcov, semințe de țelină și sare. Funcționează cel mai bine ca garnitură și se gătește în aproximativ 25 de minute . 4 iulie va fi și mai specială cu această rețetă. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 51% . Acest scor este solid. Dacă îți place această rețetă, s-ar putea să-ți placă și rețete precum Dulceata de baie de trandafiri și fructe de pădure roșii cu miros de portocală NON COOK FREEZER , Easy 3 Ingredient Freezer Ice Cream și Salaslaw de varză în stil indian .

Salată de varză congelată

Salată de varză congelată ar putea fi doar rețeta fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană pe care ați căutat-o. Această garnitură are 86 de calorii , 1 g de proteine și 2 g de grăsime per porție. Pentru 29 de cenți per porție , această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 16. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este perfect pentru 4 iulie . Vă este adus de Taste of Home. Dacă aveți la îndemână ceapă, oțet de cidru, sare și alte câteva ingrediente, le puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute . În general, această rețetă câștigă un scor solid de 48% . Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete asemănătoare: Dulceata de fructe de pădure roșii cu miros de portocală și fructe de pădure roșii, gem pentru congelator, Easy 3 ingrediente , și salată de varză în stil indian .

Videoclipuri pentru a face diferite feluri de mâncare în stil indian Mâncăruri de stradă
Bhurji, celebrul ou în stil stradă din Mumbai | Mâncare indiană de stradăMumbai Anda bhurji este una dintre cele mai populare gustări pe care trebuie să le încercați când vă aflați în Mumbai, mai ales de la un vânzător stradal.
Mâncarea de stradă indiană cea mai murdarăMâncare stradală indiană #2 .
Mâncare stradală indiană - CURRY așa cum n-ai mai văzut niciodată! Mâncare indiană de stradă în Ahmedabad, IndiaMâncarea stradală indiană - În acest videoclip, vă voi duce într-un tur cu mâncare stradală în Ahmedabad, unde vă voi arăta curry indian așa cum ați...
Shake-ul de proteine Desi din India | Sattu Ka Sharbat | Mâncare indiană de stradăSattu ka Sharabat este o băutură sănătoasă, bogată în proteine, făcută cu făină de grame prăjită. Făina de năut negru prăjită este cunoscută și sub numele de...
Americanii încearcă pentru prima dată mâncarea indiană de stradă! (Pav Bhaji, Dahi Puri, Jalebi)Utilizați codul POGPVFNOV60 pentru o reducere de 60% la prima cutie la FTC Disclaimer: Acest...
Sfaturi și trucuri pentru mesele indiene Mâncăruri de stradă
Ascensiunea Bucătăriei Indiene Fusion: Îmbinând arome din Est și VestBucătăria fusion a câștigat în mod constant popularitate în ultimii ani, bucătarii și bucătarii de acasă deopotrivă experimentând amestecul unic de arome care provine din amestecarea diferitelor tradiții culinare. Unul dintre cele…Citeşte mai mult
Vegetarianismul și bucătăria indiană: explorarea deliciilor fără carneVegetarianismul este adânc înrădăcinat în cultura indiană, iar bucătăria indiană oferă o multitudine de opțiuni delicioase și hrănitoare fără carne. Indiferent dacă sunteți vegetarian de multă vreme sau pur și simplu doriți…Citeşte mai mult
O călătorie dulce prin patrimoniul culinar al Indiei: Explorând lumea bogată a deserturilor indieneBucătăria indiană este cunoscută pentru aromele sale complexe și condimentele colorate, iar deserturile sale nu fac excepție. De la budinci cremoase de orez până la produse de patiserie înmuiate în sirop, dulciurile indiene sunt…Citeşte mai mult
Influența istoriei și culturii asupra mâncării indieneMâncarea este o parte integrantă a culturii indiene și a fost modelată de secole de istorie și de diverse influențe culturale. Condimentele, ingredientele și tehnicile tradiționale de gătit care sunt un semn distinctiv al bucătăriei…Citeşte mai mult
Arta gătitului indian: stăpânirea tehnicilor și rețetelor clasiceBucătăria indiană este cunoscută pentru aromele sale bogate și diverse, mirodeniile aromate și tehnicile unice de gătit. Dacă ești un iubitor de mâncare, este greu să nu apreciezi deliciul și complexitatea bucătăriei indiene. În…Citeşte mai mult
Gătit cu Paneer: rețete indiene delicioase pentru iubitorii de brânzăPaneer, o brânză moale și sfărâmicioasă folosită pe scară largă în bucătăria indiană, a devenit din ce în ce mai populară printre iubitorii de brânză din întreaga lume. Este versatil, aromat și ușor de gătit, făcându-l un…Citeşte mai mult
Descoperiți aromele Indiei: 5 bucătării regionale și gusturile lor uniceIndia este o țară cu diversitate în multe aspecte, iar bucătăria sa nu face excepție. Fiecare regiune a Indiei are propriul stil unic de gătit și arome distincte. De la mâncărurile picante și bogate din nordul Indiei până la…Citeşte mai mult
10 mâncăruri indiene populare pe care trebuie să le încercațiIndia este cunoscută pentru cultura sa culinară bogată și diversă și nicio călătorie în țară nu este completă fără să te răsfăț în scena sa vibrantă de mâncare stradală. De la gustări sărate la deserturi dulci, străzile…Citeşte mai mult
Un ghid pentru începători pentru condimente și ierburi indiene: sfaturi, condimente comune și utilizări culinareBucătăria indiană este cunoscută pentru aromele sale îndrăznețe și exotice, care sunt adesea atribuite utilizării condimentelor și ierburilor. Dacă ești nou în lumea gătitului indian, poate fi copleșitor să navighezi între…Citeşte mai mult
Beneficiile pentru sănătate ale alimentelor tradiționale indiene: explorarea proprietăților nutriționale și medicinaleBucătăria tradițională indiană a câștigat popularitate în întreaga lume și din motive întemeiate. Aromele bogate și condimentele aromatice folosite în aceste feluri de mâncare nu numai că satisfac papilele gustative, ci oferă și…Citeşte mai mult
Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea indiană Mâncăruri de stradă
Sfaturi și trucuri
Rețete
Condimente
Dulciuri
Tradiţional
Videoclipuri
Orez și pâine

Folosim cookie-uri necesare pentru ca site-ul nostru să funcționeze. Am dori să setăm module cookie suplimentare pentru a înțelege modul de utilizare a site-ului, pentru a face îmbunătățiri ale site-ului și pentru a vă aminti setările.
De asemenea, folosim module cookie setate de alte site-uri pentru a ajuta la livrarea conținutului din serviciile lor.